Amanites Des Césars

Les amanites des césars sont des champignons sauvages comestibles très appréciés pour leur saveur délicate et leur parfum envoûtant. Ils sont souvent utilisés dans les risottos, les sauces et les salades.

Ces champignons séchés sont un excellent moyen de profiter de leur saveur toute l’année. Ils sont faciles à réhydrater et peuvent être utilisés dans toutes vos recettes préférées.

Les amanites des césars séchés sont une source de protéines, de fibres et de vitamines. Ils sont également riches en antioxydants, qui peuvent contribuer à protéger votre santé.

Provenance/Origine : Macédoine

Pour réhydrater parfaitement vos champignons séchés, trempez les champignons dans un bol d'eau tiède pendant 20 minutes, puis 1 minute dans de l'eau en ébullition.

Il est également possible de les réhydrater en les trempant dans du lait ou un bouillon.

Il est conseillé de conserver vos champignons séchés au frais dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et dans son emballage d'origine

Pour 100g:

• Calories......................250Kcal
• Protéines....................19.4g
• Glucides.....................30g
• Lipides........................4g
• Fibres alimentaires....23g